重阳节的饮食习俗及来历大全

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每年的农历九月初九日是我们中华传统节日——重阳节,与除夕、清明节、中元节三节统称中国传统四大祭祖的节日。下面一起来看看小编为大家整理的重阳节的饮食习俗及来历大全,欢迎阅读,仅供参考。

重阳节的饮食习俗及来历

重阳节饮食习俗

1.饮菊花酒

古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。

2.花糕

重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。

3.螃蟹

螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高,特别是蟹黄中富含维生素A,有益于视力及皮肤健康。这对需要补充营养的人大有益处。

4.羊肉面

“ 羊 ” 与 “ 阳 ” 谐音,应重阳之典。面要吃白面,“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉顶上的 “ 一 ”,有一百减一为九十九的寓意,以应 “ 九九 ” 之典。京城给九十九岁老人过生日叫 “ 白寿 ”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。

5.无花果

现代研究发现,无花果中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分及芳香物质苯甲醛,可抑制癌细胞生成,可预防肝癌、胃癌的发生,延缓、抑制移植性肉瘤、自发性乳癌、淋巴肉瘤的发展或恶化,最终可致肿瘤坏死、退化。无花果含有的大量糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐和人体必需的氨基酸等营养成分,能提高机体免疫功能。

重阳节的由来

重阳节早在战国时期就已经形成了,直至唐朝,已经被正式定为民间节日,历朝历代沿袭至今。由于在《易经》中,“六”为阴数,“九”为阳数,因此九月九日两阳相重,故为重阳。

九九重阳,早在春秋战国时的《楚词》中已提到了。屈原的《远游》里写道:“集重阳入帝宫兮,造旬始而观清都”。这里的“重阳”是指天,还不是指节日。三国时魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中,则已明确写出重阳的饮宴了:“岁往月来,忽复九月九日。九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久,故以享宴高会。”

晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说:“余闲居,爱重九之名。秋菊盈园,而持醪靡由,空服九华,寄怀于言”。这里同时提到菊花和酒。大概在魏晋时期,重阳日已有了饮酒、赏菊的做法。到了唐代重阳被正式定为民间的节日。

到明代,九月重阳,皇宫上下要一起吃花糕以庆贺,皇帝要亲自到万岁山登高,以畅秋志,此风俗一直流传到清代。

重阳木与香樟区别

重阳木学名:Bischofia polycarpa

科属名:大戟科 Euphorbiaceae 重阳木属。

形态特征:落叶乔木,高达10米,树皮棕褐或黑褐色,纵裂。全株光滑无毛,三出复叶互生,具长叶柄,叶片长圆卵形或椭圆状卵形,长6-14厘米,宽4-7厘米,先端突尖或渐尖,基部圆形或近心形,边缘有钝锯齿,每厘米4-5个,两面光滑;叶柄长4-10厘米。腋生总状花序,花小,淡绿色,有花萼无花瓣,雄花序多簇生,花梗短细,雌花序疏而长,花梗粗壮,有2(稀至3)。果实球形浆果状,径0.5-0.7厘米,熟时红褐或蓝黑色,种子细小,有光泽。花期4-5月,果期10-11月。

樟树

学名:Cinnamomum camphora (L.) Presl.

科别:樟科 樟属

别名:香樟、木樟、乌樟、芳樟、番樟、香蕊、樟木子

国家Ⅱ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)

产地 湖南 湖北 江西 四川 南方广大地区

【形态特征】

樟树是属于樟科的常绿性乔木。高可达50米,树龄成百上千年,可称为参天古木,为优秀的园林绿化林木。树皮幼时绿色,平滑;老时渐变为黄褐色或灰褐色纵裂。冬芽卵圆形。叶薄革质,卵形或椭圆状卵形,长5—10厘米,宽3.5—5.5厘米,顶端短尖或近尾尖,基部圆形,离基3出脉,近叶基的第一对或第二对侧脉长而显著,背面微被白粉,脉腋有腺点。花黄绿色,春天开,圆锥花序腋出,又小又多。球形的小果实成熟后为黑紫色,直径约零点五公分;花期4—5月,果期10—11月。

灰褐色的树皮有细致的深沟纵裂纹。樟树全株具有樟脑般的清香,可驱虫,而且永远不会消失。叶互生,纸质或薄革质,树干有明显的纵向龟裂,极容易辨认。据说因为樟树木材上有许多纹路,像是大有文章的意思。所以就在“章”字旁加一个木字做为树名。

樟树是常绿乔木,它的常绿不是不落叶,而是春天新叶长成后,去年的老叶才开始脱落,所以一年四季都呈现绿意盎然的景象...樟树的小花非常独特,外围不易分辨出花萼或花瓣的花有6片,中心部位有9枚雄蕊,每3枚排成1轮。

重阳木的特点

落叶乔木,高达15m;树皮褐色,纵裂。三出复叶互生,小叶卵形至椭圆状卵形,长5~11cm,先端突尖或突渐尖,基部圆形或近心形,缘有细钝齿(每厘米约4~5个),两面无毛。花小,单性异株,无花瓣,雌花具2(3)花柱;总状花序。果浆果状,球形,径5~7mm,熟时红褐色。花期4~5月;果期9~11月。

产秦岭、淮河以南至两广北部,在长江中下游平原习见。喜光,耐水湿;生长快,抗风力强。宜栽作庭荫树、行道树及堤岸树。木材红色而坚硬;种子榨油供工业用。

重阳木作用

可补血,养血,化瘀,补肾,利尿,活血,平喘,降血糖,消肿败毒,祛风行气,解热消炎;用于肺炎,感冒,遗精,补血,红白痢,气血郁结,腹痛,哮喘,痈疽疮疡等症。

日常用量:根18——75g,皮10——35g,叶15——70g。

重阳节寓意

重阳节是在每年农历的九月初九。双九重叠,所以也称“重九”。为什么称为“重阳”呢?古时候,以二、四、六、八、十为阴数,以一、三、五、七、九为阳数,九为阳数中最大。古籍(易经)上有:“以阳爻为九。”两阳相重,因此又称“重阳”。

新中国成立后,重阳节又叫"老人节",1989年,我国重阳节正式定名为老人节。每年农历九月初九重阳节定为全国的敬老日。中华民族素有尊老敬老传统美德,重阳节前后,党和政府以各种形式开展敬老活动,比如召开座谈会、老人宴、银发旅、搞体检、赠礼品、帮劳动等等,丰富多彩。多数地方还组织老年人登山秋游,开阔视野,交流感情,锻炼身体,培养人们回归自然,热爱祖国大好山河的高尚品德。

一些地方的群众也有利用重阳登山的机会,祭扫祖墓,纪念先人。莆仙人以重阳祭祖者比清明为多,故俗有以三月为小清明,重九为大清明之说。由于莆仙沿海,九月初九也是妈祖羽化升天的忌日,乡民多到湄洲妈祖庙或港里的天后祖祠、宫庙祭祀,求得保佑。

重阳节送什么花好

康乃馨

花语:温馨的祝福、慈祥、纯洁的爱。

理由:人们认为康乃馨可以给女性带来好运气,所以,母亲节的时候常常送康乃馨给母亲。

康乃馨也适合在重阳节送给妈妈,表达对妈妈的爱,并且通过花告诉家人你爱他们的心,让他们感受到你的真心与情意。

石斛兰

石斛兰

花语:勇敢坚定、吉祥幸福。

理由:石斛兰的颜色有白、黄、紫、粉红等,色彩非常的丰富,是一种深受人们喜爱的兰花品种。

石斛兰有坚定、勇敢的意思,很适合在重阳节的时候送给父亲,寓意父亲的刚毅、亲切而威严,表达对父亲的敬意。

黄水仙

花语:优雅高贵、品行高洁。

理由:黄水仙外观是暖黄色,看起来青春活泼、温暖可心,是深受人们欢迎的鲜花品种。

重阳节的时候想用鲜花表达自己对父母感情的话,黄水仙也是很不错的选择,一般喜欢这种黄水仙的人气质都较为优雅。

万年青

花语:青春、吉祥太平、长寿。

理由:万年青在我国有悠久的栽培历史,万年青的名字和外形十分吉利,常作为富有、吉祥、太平、长寿的象征,所以一直深为人们喜爱。

大家都希望父母健康长寿、无病无灾吧,重阳节的时候不妨送一些万年青给父母,寄托自己的美好心愿!

剑兰

花语:长寿、福禄。

理由:剑兰的品类非常多,而且花色艳丽、花期长、极富装饰性,一贯有“切花之魁”的称号。

中国人认为剑兰叶似长剑,有如钟馗佩戴的宝剑,可以挡煞和避邪,重阳节的时候送父母一盆剑兰,也是寓意美好。


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