二十四节气秋分的习俗及传统食物

金凤1160分享

立秋是在每年公历8月7日或8日,太阳会公转到黄经135°的位置,从这个节气开始,我国就正式进入秋天了。秋分是在每年公历9月22-24日之间,太阳位置在黄经180°。下面是小编为大家整理的二十四节气秋分的习俗及传统食物,希望对你们有帮助。

秋分的习俗及传统食物

秋分节气的习俗有哪些

在每年的“秋分”来临之际,我国很多地方都会举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻轻地在桌子上把它竖起来。研究人员表示‘竖蛋’活动寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。” 这项源于中国的古老游戏,如今已经走出国门,走向世界,很多国家和地区在中国农历秋分时节都会有这样的活动。

在岭南地区有“秋分吃秋菜”的说法。“秋菜”是一种野苋菜,也称之为“秋碧蒿”。多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。

在古代,秋分时候还有一种别致的习俗。就是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,再印上农夫耕田图样,挨家挨户去送,名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说秋”,说秋人便叫“秋官”。

秋分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。

秋分吃什么传统食物

吃螃蟹

秋分时节,是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产,肉嫩味美。不仅如此,螃蟹还有极高的营养价值,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍,而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。

螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最有名的属“大闸蟹”,俗称河蟹、毛蟹、清水蟹,一般在9—10月成熟,正值每年的秋分时节。

市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹,由于海蟹分布广泛,各地海蟹的成熟季节不同,一般从南到北,3~5月和9~10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4~5月产量较多。吃蟹要选对季节,秋分正是蟹成熟的季节,吃起来蟹肥味香;其他季节瘦而无味。

吃秋菜

在岭南地区,昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病、防病能力,健康少病,润肤美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

吃萝卜

秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟,中医认为,生者味辛、甘,性凉;熟者味甘,性平,入肺、胃经。

萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果,即使晒干了也是万能药物。萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁,可为人体补充食物纤维和矿物质。生吃可清热生津,凉血止血,化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃,消食下气。

建议:脾胃虚寒者不要吃生萝卜,而可以煮熟吃,可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。

煮汤圆

秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆,放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子,各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端,扛到地里,再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆,能粘住偷食的雀儿的嘴巴,让它受个教训,今后不再敢来。

吃鸡蛋

鸡蛋“秋分到,蛋儿俏”。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋,益处多多。

吃鸭肉

秋分时节气温降低,很多人食欲渐增,偏爱吃肉。专家说:“过量吃肉不好,但是从营养学上来讲,放弃肉食也并非养生之道,膳食平衡才是我们提倡的。”肉的口味营养不同,适宜的人群也各异,所以要根据体质、气候,选择最适合的肉类。

鸭子富含营养,不仅享有“京师美馔,莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉,尤其当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩肥美,营养丰富,能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。

燥热季节最适合吃鸭。相比之下,猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。鸭肉的脂肪最健康。鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。

秋分象征着什么

表示秋季中间,昼夜等长

秋分是二十四节气中的第十六个节气,秋分的到来预示着秋意渐浓,预示着我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,而后气温逐渐降低,越发寒冷,日期为每年公历的9月22日到24日之间。

秋分祭月是什么意思

古人祭祀月亮,以保国泰民安,同时表达人们祈求月神降福人间的一种美好心愿

据了解古人认为,阴气太重会影响国家祥和与百姓的身体健康,所以朝廷要祭祀月亮,以保国泰民安,此即所谓“遂行夕拜之祭以祀月”。并且祭月在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。在秋分时节,是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月”而来。

秋分的问候语

1、秋分总会来,天会变,地会变,日常气温都会变,生活总是匆忙,梦会变,事会变,工作心情也会变。祝福不变,诚意不变,朋友快乐不会变,秋分快乐!

2、Hello,我的名字叫秋分,我的性格如秋分,我的样子是秋分,我最喜欢的是秋分。我来到你身边了,给你带来了秋分,祝你秋分快乐!

3、在日夜平分的日子里,日不短来夜不长,爱情事业两兼顾,财富人生两打拼,健康亲人两呵护。愿快乐秋分!

4、秋分送祝福,身体要健康。恭喜你一叶知秋,添衣从不落人后,祝贺你闻一知二,秋冻知道要适当。先要爱自己,才能爱别人。有人在等你来爱,记得回复哟。


二十四节气秋分的习俗及传统食物相关文章:

2022秋分节气的来历及饮食习俗

2022秋分节气的民间习俗及养生知识

2022秋分节气的风俗及养生要点

2022秋分节气的活动及养生秘诀

2022秋分节气的民俗及养生方法

关于秋分象征着什么2022

秋分节气的养生注意事项

秋分节气吃什么传统食物

二十四节气秋分的习俗及传统食物

立秋是在每年公历8月7日或8日,太阳会公转到黄经135°的位置,从这个节气开始,我国就正式进入秋天了。秋分是在每年公历9月22-24日之间,太阳位置在黄经180°。下面是小编为大家整理的二十四节气秋分
推荐度:
点击下载文档
    174408