2019霜降真的能让油菜变甜吗_霜降寻找国内最美赏枫地
霜降节气能让蔬菜变好吃?没听说过，只听说过，夏天的西瓜特别甜，冬天的苹果特别脆，但是，霜降能使油菜变甜，这可是从来没听说过，是真的吗?下面是小编为大家收集的关于2019霜降真的能让油菜变甜吗_霜降寻找国内最美赏枫地。希望可以帮助大家。
霜降真的能让油菜变甜吗
霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。这里面有什么科学道理吗?
当天气变冷，候鸟就会动身迁徒到温暖的南方去;蛇也要准备钻入地里去冬眠;像狗熊这么健壮的动物也要躲进树洞去过冬;兔子们同时会换上了厚厚的绒毛，这些都是动物对付寒冷的办法。
相对来说，植物也有对付寒冷的办法。霜降过后油菜、萝卜之类会变甜，这其实就是它们越冬的一种办法。我们知道，油菜、萝卜之类的蔬菜里含有淀粉，淀粉本身并不甜，并且还不容易溶解于水。但是在霜降以后，油菜、萝卜中的淀粉在淀粉酶的催化作用下就会水解而变成麦芽糖，麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，葡萄糖是甜的并且容易溶于水，所以，油菜、萝卜就变甜了。
那么，为什么变甜了就能使它们度过严冬呢?
大家不妨做个小试验：严寒的冬天，在一个盘中装上清水，在另一个盘中装上糖水，放到院子里去，不久，你可以看到装清水的盘子里已经结成了冰，而糖水的盘子仍然没冻结。这样你就明白了，当淀粉变成葡萄糖溶解在水里后，水就不容易冻结。所以，油菜、萝卜、的细胞就不致于被冻坏，而可安然越冬了。
霜降寻找国内最美赏枫地
霜降降临，黄栌、枫树、柿树等树叶的化学成分发生了改变，颜色由绿变红，有利于红叶蹿红进入盛红期，因此，霜降节气期间正是红叶观赏的最佳时期。休闲在家的朋友完全可以和朋友、家人一起登登山，欣赏漫山的红叶，感受大自然给我们的恩赐。
北京俯瞰香山秋色浓
10月中旬到11月初正是香山红叶熟透时。香山红叶节给北京城染上浓浓的秋意。一边欣赏久负盛名的红叶景观，一边感受花木漫山的香山欢乐祥和的游园氛围。香山地势险峻，高峰迭起，黄栌树在数万亩高坡上绽放生命，异彩纷呈。树叶随着水分、光照、温度的不同，所呈现的色彩绚烂无比，或橙红如玉，或猩红似火，或桃红如酒，美不胜收。香山红叶从山上到山下逐步变红，从单棵变色到漫山红透，再到后段枝叶零落，因此观赏香山红叶，在沿山步行游览的前后段时，宜站在树下近距离欣赏把玩红叶，圆形或椭圆形的红叶静静舒展，叶茎分明。整棵红叶花枝招展，随风舞起一段红衣舞，博你一笑。
走到高处山峰时，俯瞰香山的秋色，满眼的红彤彤色彩蔓延至天际，给瑟瑟秋季融进一股暖流。耳际聆听红叶絮语，鼻息闻取红叶香味，感受最真实的香山美态。虽叶红似火焰，其内在却温暖而柔美，柔美而静雅，静雅而灵韵。
西藏高原秋天美不胜收
十月下旬十一月上旬是西藏的金秋时节，此刻也是最适宜进藏的季节之一。秋风吹过，红、黄、蓝、绿、紫，落英缤纷，层林尽染;阳光里，千树万树尽带黄金甲，雪峰连绵，草原金黄，河谷蔚蓝，湖泊碧绿;秋天高原天更蓝，水更幽，是观赏、拍摄雪山、冰川最佳季节。
西藏的秋色，是一种异乎寻常无与伦比的惊艳，是一种无法形容难以言语的美丽，是一种视觉感官全身心的激动;秋色凝固成不寻常的金，不寻常的深绿和暗紫，在那一刻，在离天空最近的季节，罕见的美，从山峰走到溪流，从树林走到草地。
林芝称得上是世界仅存的绝少为人类所涉足的净土之一。秋季万山红遍，层林尽染，天空碧蓝如洗，火红的枫叶折射灿烂的阳光，倒影在碧蓝的湖面，景色美不胜收。
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