秋分适合吃哪些饮食_秋分喝牛肉萝卜汤可以润燥益气

　　我国古人认为保健养生要顺时而动，也就是《黄帝内经》里说的养生“必顺四时而适寒暑”，在一年中的不同季节和不同时令，养生都有不同的讲究。那么今天的小编就为你介绍，秋分时润燥益气的牛肉萝卜汤。

　　秋分饮食 润燥益气喝牛肉萝卜汤

　　红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，白萝卜性寒凉，能润燥清火，从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维。秋分时节正是人们进补的好时候，这时来一碗牛肉萝卜汤，美味又营养，可谓恰到好处。

　　食材：牛肉1000g，白萝卜500g，油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，香叶适量，桂皮适量，葱适量，姜适量，白糖适量，胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、牛腩用清水充分浸泡，清洗，切块焯水在锅中煸干水分待用;

　　2、切块焯水在锅中煸干水分，白萝卜切大小适宜的块;

　　3、锅中放油将葱姜蒜等香料炒香，将煸干水分的牛肉倒入煸炒;

　　4、炒至牛肉变色，倒入几滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食盐等调料继续煸炒入味;

　　5、将炒好的牛肉倒入高压锅中，加入清水适量，加阀中火压15分钟左右;

　　6、待阀气消了可以开锅加入切好的萝卜块，再加阀中火压10分钟即可。

　　牛肉

　　牛肉补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

　　白萝卜

　　白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。

　　老人秋分养生诀窍

　　秋分一到防秋凉

　　到了秋分，天气便会转冷，如果人体抵抗力差，不适应气候变化，寒邪之气就会刺激皮肤和呼吸系统，引起感冒。很多人觉得感冒是小病，其实不然，感冒对我们的健康有非常大的影响。人在感冒时，抵抗力通常都会下降，如果感冒严重，还容易罹患其他疾病，甚至诱发肿瘤。

　　有些末梢血液循环较差、体温调节能力弱的人，比如偏瘦、体虚的老年人等，在秋分时节容易手脚冰凉。这种现象是自由律神经功能调节不畅、血管变细引起的，而手指、脚　趾等部位运动较多，脂肪的储备较少，血管分布也比较少，因此很容易散失热量。

　　养生专家说，到了秋分，人们一定要随着气温的降低及时添加衣物，尤其老人，更要注意保暖。天冷的时候，可以把外套、帽子、手套、口罩等穿戴好，防寒保暖。除非是天气热或是到了温暖的地方，否则不要轻易因为心理烦闷、紧张、潮热或是运动后身体发热，就立即脱去御寒的衣物。