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秋分是什么意思_秋分节气食谱推荐

2019-09-20 09:23:17
|腾宇

  “秋分”有两个方面的意思:一是太阳直射地球赤道,这一天的24小时昼夜均分,各12小时;二是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法,秋分这天正好在秋季90天中的中间,平分了秋季。下面是小编为大家带来的秋分是什么意思,希望能帮到大家!

秋分是什么意思_秋分节气食谱推荐

  秋分是什么意思

  “秋分”是表征季节变化的节气。“秋分”这天,太阳位于黄经180度,阳光几乎直射赤道,昼夜再次相等,从这一天后,北半球日短夜长。在秋分这一天,太阳光直射赤道,昼夜等长。自此开始,阳光直射的位置开始由赤道向南半球推移,北半球逐渐昼短夜长,地面向天空散失的热量逐日增加,气温则越来越低。

  秋分是一个特殊的日子。北半球的秋天是从秋分开始的。此时,我国大部分地区已经进入凉爽的秋季,南下的冷空气与逐渐衰减的暖湿空气相遇,产生一次次的降水,气温也逐渐下降。所谓“一场秋雨一场寒”,但秋分之后的日降水量不会很大。

  “秋分”有两个方面的意思:一是太阳直射地球赤道,这一天的24小时昼夜均分,各12小时;二是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法,秋分这天正好在秋季90天中的中间,平分了秋季。

  秋分时节,天气转凉,早晚温差大,公众要时刻注意天气变化,及时添加衣服,并进行必要的体育锻炼,增强体质,以预防感冒等疾病的发生。秋分节气已经真正进入到秋季,作为昼夜时间相等的节气,人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律,使机体保持“阴平阳秘”的原则。这个阶段,自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏,人体的生理活动也要适应自然界阴阳的变化。所以秋分节气养生要本着平衡、调和阴阳的原则,重视保养内守之阴气,凡起居、饮食、精神、运动等方面的调摄皆顺应“收敛”之势,以平为期。

  秋分节气食谱推荐

  秋分饮食应以减苦增辛,养肝脾胃为原则,同时注重阴阳平衡,秋冬当养阴。阴气不足,而阳气有余的老年人忌食大热温补之品,如狗肉、羊肉等;外企白领、职业经理人等平时多食油腻之人,要多吃水果蔬菜,以平补为好,如百合、山药、红枣、南瓜、竹笋、绿叶蔬菜等。以下推荐几款秋分节气的食谱:

  雪梨雪耳炖瘦肉,是秋分时节滋补养阴的养生汤。取银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。将瘦肉洗净,切块。雪梨去皮,切成块状。银耳泡发,掰成小块,备用。切好的猪肉放开水中炒一下,去掉血腥味。炒好的猪肉放入炖盅内。银耳、雪梨依次放进炖盅。加清水,没过所有原料即可。把炖盅盖好盖子。放篦子上,盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟。

  海米炝竹笋有清热消痰,祛风托毒的功效。材料包括:竹笋400克,海米25克,料酒、高汤、盐、味精、植物油各适量。竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干油。把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,高汤少许,加味精,将竹笋倒入锅中翻炒均匀装盘即可

  山药荸荠炖胡萝卜有清热养阴,益气健脾的功效。将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内,加适量水,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。


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