越南中秋节习俗有哪些

　　中秋节是中国的传统佳节，也是中国仅次于春节的第二大传统节日。今天小编给大家带来的是越南的中秋节习俗以及中秋节的饮食文化，让我们一起来了解一下吧!

　　越南中秋节习俗

　　在越南，“中秋节tết Trung Thu”还被称为“儿童节tết Nhi Đồng”(还是越南小朋友们牛，加上“六一”，他们一年中有两个专用节日了)!虽然也吃月饼也赏月，也知道这个月中此时的月亮最大最圆，越南的中秋节则应该起源于中国古代中秋节的另一派，即每年农历八月十五这一天正好是稻子成熟收割的时候，这时候各家各户都要拜祭土地神，以表示对他们带来丰收的感谢，中秋节可能就是这种秋报祭祀活动的遗俗。在丰收之前，各家各户的大人们通常都忙于耕种，没有太多时间陪孩子们玩耍，于是就利用中秋节庆祝丰收的这一天多给孩子们一些补偿，这也正是现代越南中秋节的中心内容所在。

　　越南人的中秋节以孩子、鲤鱼为贵。所以说越南的中秋节有被称为“儿童节”，到了晚上，家长们会给孩子送上最喜爱的玩具以及各种零食。可以说，中秋节是越南儿童最快乐的日子，相当于中国的儿童节。

　　而在越南，阿贵相当于越南版的嫦娥，相传阿贵得到仙树后，未遵仙训，用污水浇树，结果仙树腾空飞上月宫，阿贵因手拉树根，也被带往受责。晚上彩灯齐放，传说是条鲤鱼成精后害人，包公为救民用纸扎了鲤鱼灯以镇之。于是，孩子们都在中秋晚上听“阿贵”的传说，还会提鲤鱼灯出游玩耍，预示长大“跳龙门”之意。

　　越南的月饼分成两种。一种是类似中国的烤月饼。一种是白色糯米打成的软月饼。口味也没有中国多元化。但是价格挺贵，最普通的月饼也要折合人民币十来块。

　　在越南的街道上，各色月饼和玩具琳琅满目。而市场上口味各异的各式月饼、千姿百态的花灯、五颜六色的儿童玩具等节日食品、玩具应有尽有，孩子们的脸上洋溢着满足的笑容。中秋节，首都河内的大小街道沿街摆卖月饼的店铺披红挂绿，上书“月饼”字样的大红灯笼高悬在店前的醒目位置，各种品牌的月饼摆满了货架。

　　走在越南的街道上，看到很多商店都有卖一些雕花，这些雕花，有的是用南瓜雕成的，有的是用火龙果雕成的，形态栩栩如生。朋友说，瓜果雕花是越南中秋节上常见的一景。

　　中秋节的饮食文化

　　月饼：提起中秋节的应节食品，大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以应节的瓜果为主。至于月饼的起源，再民间有一项流传甚传说：在元朝末年，汉人想起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。所以刘伯温便想出一条计策。 说是今年要有冬瘟，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。 回到家中，咬开月饼，发觉里面藏张条子，上面写著：“中秋夜，杀鞑子，迎义军!” 于是众人纷纷起义反抗统治者，这个中秋吃月饼的习俗就这样留下来。

　　月饼种类的特色，因地而异。苏式月饼多是酥皮，油多糖重，松脆香酥。广式月饼重糖轻油，皮薄馅美，不易破碎。京式月饼素油素馅，且多为硬皮。而潮式月饼以糖冬瓜为馅，食之松脆滋润。另有一种产于东北的套月月饼，专供馈赠之用。最大的底盘直径约三十三公分，由下而上逐一缩小，一套月饼像个宝塔。而且每个月饼上都有不同的花样，组成一套嫦娥奔月的连环画。

　　根据清代高拱乾的《台湾府志》记载，月饼还是以前台湾学子用来占卜自己未来功名成就的道具呢!清代以八月十五为秋闱，即乡试第三场考试的日子。所以月饼也取了一些和科举功名相对应的名字。含状元、榜眼、探花饼各一，会元饼四，进士饼八，举人饼十六，秀才饼三十二。参加占卜的学子轮流以六个骰子掷入碗中，各视其点数之多少，来预测其功名的高低。“博月饼”就是为了取状元夺魁的的好彩头。

　　螃蟹：秋天也是盛产螃蟹的季节，是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。螃蟹性冷，吃螃蟹最好趁热吃，并多沾些姜酒类食品，以去其寒。

　　芋头：在台湾，也流行在中秋节吃芋头。有俗语说：“吃米粉芋，有好头路”。取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作。

　　水鸭公：高雄县饲养水鸭的风气很盛，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候。因此美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。

　　菜饼：宜兰地区在中秋节除了吃月饼外，还吃一种菜饼。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘培而成，味道香脆爽口。

　　其他：应节的水果，如台湾的麻豆文旦柚和枇杷等等。

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