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谷雨节气有什么讲究-吃什么好

2018-04-08 17:50:49
|子文

  谷雨前后,我们应多注意身体和饮食。那么谷雨有什么讲究呢?下面就由小编为大家介绍。

  谷雨节气的讲究

  1.谷雨节气是晚春时节,养生有很多讲究。在内、外、多、少、动、静之间,还是有很多需要注意的哦!说到养生,自然而然就想到吃什么好。食疗可不能乱来,谷雨时节,有的食物适宜多吃,有的食物则还是少碰为妙。

  2.谷雨前后是神经痛、花粉过敏、风湿病的高发期。饮食上仍需注重养脾,宜少食酸味食物、多食甘味食物。

  3.谷雨时节脾气旺盛,正是身体补益的大好时机,虽不能像冬天一样进补,但应适当食用一些益肝补肾的食物,以顺应阴阳的变化,为安然度过盛夏打下基础。

  谷雨节气食物推荐

  豆蔻砂仁荷叶饮

  原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。

  做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。上下午分服。

  功效:有消食宽胀,行气和胃。

  蘑菇炒山药

  原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。

  做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。

  功效:健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力。

  谷雨节气的传统

  食谷雨

  此节气正是香椿上市之时,此时的它醇香爽口有着很高的营养价值,故而北方很多地方有谷雨食香椿的习俗,品尝美味之际增强自身体质。

  走谷雨

  以前谷雨时分,青年女性会结伴着走亲戚,或是去野外行走,如此来驱散百病强健身体。以前的女性足不出户,这是她们接触自然的最佳理由,而如今亦可用来踏青郊外,使身心舒畅。

  喝谷雨

  据称谷雨这日的茶叶清火辟邪还明目,故而古时候的南方有喝谷雨茶之习俗,不管天气如何,都会于这一年上茶山摘新茶叶来喝。如今我们不妨也在此饮用一杯,感受清新味道之际为己开运。

  洗谷雨

  以前西北的一些地区把谷雨节气的河水叫做“桃花水”,据说用“桃花水”来洗澡可以除灾避祸,因此人们会在此时来洗“谷雨澡”,洗走寒冬污垢,迎接清爽的一年。

  贴谷雨

  谷雨后温度会升高,病虫灾害也随之来临,为此旧时的农家会张贴“谷雨贴”来驱凶纳吉,其上绘有天师除五毒等形象,虽然其图像文字不一,然均寄托着人们美好的希望。现代,此习俗中的病虫害亦能引申为“小人”,“谷雨贴”可助净化气场,强化自身正能量。

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