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大蒜的水培方法和注意事项

2019-10-14 17:45:04|晴恩

  大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味,平时家里有发芽的大蒜可以水培养殖起来,下面是为大家整理的大蒜的水培方法、注意事项,好好了解它。

大蒜的水培方法和注意事项

  大蒜的水培方法选种

  首先我们要选择一些质量好的大蒜备用,可以按一下大蒜的外表,要是有凹陷或是太软的话就不能用了。建议最好用没有缺口的圆形大蒜,主要是由于若是有缺口就不是很容易立住,还需要牙签等其他物品来固定。而且如果有缺口的话,加水的量过多会是打算的伤口烂掉。

  水培

  选好打算以后还要选择一个容器,比如盘子,杯子,碗啊等等都是可以的,放入大蒜,最好将大蒜上面的茎摘除掉。加入适量的水,只要没过大蒜的根就可以,大约过7天左右,大蒜就会长出新芽啦。过几天之后再看的话,大蒜的苗就会长得又长又直了。

  大蒜的水培注意事项

  大蒜适宜的生长温度在10到25度之间。使用的水用普通的自来水就可以了,不需要再添加营养液了,而且为了避免大蒜散发气味最好经常换水。在光照方面最好将大蒜放到阳光强的地方,这样大蒜的叶子会长得翠绿,味道也会更美味。一般长上一个月就可以采收了,采收时只需将蒜叶剪掉就可,这样不会影响它的继续生长。对于萎缩和烂掉的蒜瓣要及时处理。

  大蒜的功效与作用

  防治癌症

  经国内外的调查研究显示,大蒜中蕴含的物质能够使肠道产生一种蒜臭素,可以增加人体的免疫能力,对致癌物质亚硝胺的形成有很好的阻碍作用,对于癌细胞有很好的抑制和杀伤的功效,还可以防治肿瘤。

  抗衰老

  大蒜里含有丰富的脂肪,蛋白质,糖类以及维生素和多种矿物质。不仅减缓血管老化很有帮助,还可以减缓免疫力的降低等。

  保护心血管

  大蒜含有精油,对血小板的凝聚起到抑制的作用,可以防治血栓。而且大蒜可以减低血液中的胆固醇,特别是对人体有害的胆固醇,还有降血压的功效。对于由于压力而造成的高血糖也有很好的疗效。

  杀菌消毒

  大蒜素具有很好的杀菌效果,食用大蒜后,随之进入体内可与细菌中的物质反应并生成一种结晶状的沉淀,使细菌中所需的巯基遭到破坏,进而无法繁殖。对于多种病菌都有杀伤作用,比如葡萄球菌,结核杆菌等。而且对于很多真菌和寄生虫也有杀伤能力,因此多食用大蒜可以预防感冒和肠道感染。但是大蒜经高温后就会失去杀伤能力。

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