高考之前吃什么食品更健康

文浩20分享

又到一年高考季,相信很多考生都会有不同程度的紧张感,因而不少家长也想在饮食上多下功夫,弄些好吃的缓解孩子的压力,那么高考前吃什么好呢?你们知道吗?下面是小编为大家带来的有关高考之前吃什么食品最好,希望大家喜欢。

高考之前吃什么食品最好

【虾仁炒秋葵】

原料: 虾仁 秋葵

制作:鲜虾去壳后挑出虾线,洗净的虾仁加入适量的盐、姜丝、淀粉和料酒, 拌均匀腌制一下;烧锅开水加入点盐, 将整根秋葵放入水中焯好后捞出切成片;烧热锅放入适量的油, 放入虾仁进去翻炒变色,加入焯过的秋葵片进去翻炒两下,加入少许盐调味翻炒均匀即可。

鱼一直是经济实惠的滋补品,它属于白肉,高蛋白低脂肪,我们常说多吃鱼的人比较聪明。选用了新鲜的活草鱼切成小块后, 搭配上豆制品千张丝一起来蒸,荤素搭配营养更均衡。 天热人的胃口变差,这菜加入点香辣酱汁来调味,简单又美味,还能打开考试的食欲。

【香辣蒸鱼块】原料: 草鱼块 千张

制作:先将千张丝加入少许盐拌均匀;鱼块中放入适量的盐、姜末和料酒拌均匀腌制一下;加入黄记煌香辣汁拌均匀;将调味的千张丝垫底, 上面摆放好香辣鱼块;再浇淋一些香辣汁,将其放入蒸锅上大火蒸上八分钟,拿出来撒上些小葱末即可。

最近张文宏主任一直在提倡, 防疫期间要多吃高蛋白的牛肉,这样能增强免疫力。不错, 牛肉是我们日常生活中常见的肉类食材,即使比猪肉贵,但还是要多吃。 今天直接选用了牛排,将它切成小粒后,简单炒制过后加入了黑椒汁来调味料,这样做很简单, 味道也不错,比起煎牛排简单省事些。

【西兰花黑椒粒】

原料: 牛眼肉 西兰花 黑椒汁

制作: 牛肉粒中加入盐、 生抽、淀粉、料酒等调味料腌制一下;烧锅水加入少许盐和油,将西兰花放入锅中焯烫变色后捞出摆放在盘中; 烧热锅放入少许油, 将牛肉粒放进锅中爆炒, 炒至微微变色后加入适量的黑椒汁翻炒两下,让牛肉均匀的裹上黑椒汁;最后将黑椒牛肉粒摆放在西兰花上即可。

俗话说“夏令之补,黄鳝为首”,鳝鱼到了夏季圆肥丰满,味道鲜香,还具有滋补功效。它高蛋白,低脂肪,富含人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸,鳝鱼中富含DHA和卵磷脂,能将记忆力提高20%,有着补脑健身的功效,很适合学习紧张的高考生。 将鳝鱼搭配着蒜头一起烧, 香味浓郁、肉质肥美,鲜香又滋。

【红烧鳝鱼】原料: 鳝鱼 蒜

制作:热锅凉油,下入鳝鱼进锅爆炒变色,加入姜片进锅翻炒两下,烹入少许高度白酒进锅翻炒; 加入酱油进锅翻炒; 加入水后加盖焖煮五分钟,再放入蒜瓣进锅继续翻炒2,3分钟; 加入的盐调味,大火收汁即可。

三文鱼是一种深海鱼,它高蛋白,低脂肪,富含DHA和欧米伽不饱和脂肪酸,这对于提高孩子智力,增强记忆力都很有帮助,即使是贵,在这段特殊的时间, 我们也不妨常做给高考生们吃。制作这菜用了最简单的方法,腌制后简单煎一煎就好, 零厨艺的新手也能轻松搞定。

【香煎三文鱼扒】

原料: 三文鱼扒 圣女果 苦菊 生菜 罗生菜

制作: 先将各式配菜洗干净后垫在入准备好的盘底中;再将三文鱼扒双面涂抹上适量的盐腌制五分钟;烧热锅放入少许倒入锅中,将三文鱼扒放入锅中煎,煎至双面金黄,煎的过程中撒上黑胡椒碎继续煎一下,将煎好的三文鱼直接放在配菜上即可。

鸡蛋家家户户都有,是老少皆宜滋补品, 多吃能补钙、健脑 、增强记忆力、提高免疫力等作用,对于考生来说, 每天吃1个鸡蛋保证其营养很必要。 将它搭配上时令的毛豆米和鲜香的香菇一起炒, 鸡蛋鲜嫩,豆米香糯, 香菇浓郁,鲜香味美又下饭,是高考生补充营养的首选家常小炒菜之一。

【豆米香菇炒鸡蛋】原料: 鸡蛋 毛豆 香菇

制作:烧锅水,加入点盐和油, 将毛豆米放入锅中焯煮2分钟后捞出; 鸡蛋加入盐等调味后,倒入锅中炒熟备用; 锅中留少许底油,将香菇片放入锅中翻炒, 微微发软后加入毛豆米继续翻炒两下,加入少许盐调味, 最后将炒好的鸡蛋倒入翻炒均匀即可。

高考前学生吃什么食物好

一、深海鱼。

深海鱼中富含丰富的多不饱和脂肪酸,尤其是一种名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大脑必需的物质,这种物质对维持和提高记忆力有很大帮助。当然,记忆力的提高并不是说考试当日吃点深海鱼就可以有效的。DHA在其他淡水鱼类和陆地生物中含量不多,含量最丰富的还是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等,小于老师推荐大家多食用秋刀鱼,鱼油中富含DHA,而且价格也实惠。

二、豆制品。

考前几天的膳食和考试当日是有一定区别的。豆制品中富含优质蛋白就是考前需要补充的重要营养素,其氨基酸构成比例适合人体吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白质为植物蛋白,不会对身体带来负担。因此,建议考生考前多摄入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。

三、水果蔬菜。

考生应保持摄入富含维生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大脑对氧的利用,让大脑保持兴奋,避免出现反应迟钝等现象;同时VC还能提高人体免疫力,预防一些疾病的发生;蔬菜水果中富含的膳食纤维还能改善胃肠道功能,防止突发胃肠道疾病,影响考生考前状态。

四、粗杂粮。

考前学生的主食应以粗杂粮为主。它们富含B族维生素,能提高食欲,保证营养摄入均衡;同时粗杂粮的升糖系数较慢,考生考前的生理状态容易出现波动,粗杂粮能稳定考生考前的血糖水平。从现在开始,考生可以多吃些燕麦、荞麦、玉米、红薯、土豆等。

考前一周的膳食对即将迎接高考的考生有着非常重要的影响,如果不注意合理安排膳食,很可能造成不可挽回的遗憾。在此,希望这几点建议能帮助到考生和家长。

高考前可以吃什么有好寓意的菜

【鸡翅】

看着这诱人的色泽,隔着屏幕都馋到流口水了。鸡翅的寓意是“大鹏展翅”,你给孩子吃鸡翅了吗?

【包子】包子因为需要蒸,所以吃包子的寓意是“蒸蒸日上”,形容会越来越好。

【粽子】高考吃粽子寓意是高“粽”,粽的谐音是中,有必中的意思。

【肉松蛋糕】因为一层层垒的高,寓意步步高升。

【清炖鲤鱼】吃了这道菜,寓意鱼跃龙门,学子将学业有成,迎来好兆头。

【定胜糕】糕在我国自古就是一道有寓意的美食,比如吃糕有步步高升的寓意,那么高考吃定胜糕,则寓意胜利高中,意思必会马到成功。

【猪蹄】——寓意金榜题名

【烤牛肉】——寓意牛气冲天。

【粥】——寓意万事周全


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