高考前如何进补食物

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高考是改变一生命运的考试,所以在高考期间科学的饮食一点都不能疏忽。那么各位知道高考期间怎么做好膳食安排吗?下面就是小编给大家带来的对记忆力有帮助的水果,希望能帮助到大家!

高考前如何进补食物

高考前如何进补

临近高考,考生们忙于紧张的最后冲刺,身体难免会出现一些小“状况”: 食欲不振、消化不良、失眠困乏等,进而影响营养摄入和整体状态。此时,除了心理减压,饮食调理也必不可少。

考前进补因体质而异

高考前吃什么,怎么吃?孙晓生指出,考前食疗、进补要遵循几个基本原则:首先要做到“饮食有节,定时定量,新鲜清洁”;其次,还要“因时、因地、因人”制定合理的饮食方案。一般而言,高考前,考生可以适当增加奶、蔬菜水果、豆制品的摄入量,但不要补得太多,否则会增加胃肠道负担。

按照中医理论,食物分为三大类:第一大类是平性食物,基本所有人都可长期食用,如西红柿、蘑菇、大豆、奶制品、苹果、大米等。孙晓生特别指出,有两样非常好的食物常被人忽略,那就是山药和红薯,这两种食物既可以果腹充饥,还包含多种营养素具有补益作用,而且其丰富的食物纤维可以改善人体肠道蠕动,促进排便。

第二大类是寒凉类的食物,有清热降火的功效。西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等瓜类都有类似作用,高考前考生熬夜比较多容易上火,可以适当增加瓜类食用量;另外,具有清热解毒功效的绿豆也可以适量食用。肉类方面,热性体质的考生煲汤做菜可尽量选用鸭肉。

第三大类是温热类的食物,具有驱寒除湿的功效。蔬菜类的葱、蒜、生姜、韭菜;水果类的荔枝、龙眼;肉类的鸡肉、羊肉都属此类。高考期间广东天气较热,可以适量食用羊肉,但不能过量。

若考生容易上火,喝水比较多,出汗比较多,大便干结,小便黄短,则热性体质的可能性比较大,需要吃寒性食物来中和。若考生经常手脚冰凉,脸色苍白,多为寒性体质,可适量食用温热类食物,帮助改善寒性体质。

考前症状靠饮食调理

针对高考前考生出现较多的一些不适症状,孙晓生给出了多款食谱,他特别提醒考生,每顿饭主食一定要吃,不能只喝汤,因为碳水化合物是能量的主要来源。

症状 胃口差,饭量小

推荐靓汤:

1.木棉花、扁豆、薏米莲子煲水鸭。应尽量选用脂肪含量较少的水鸭。

2.枸杞瘦肉蛋花汤。枸杞有疏肝明目,促进食欲的功效。传统这道汤里是用猪肝,但现市场购买的猪肝可能含有瘦肉精、激素等,对考生身体不好。所以即使用猪肝也一定要用土猪的。

症状 睡眠障碍

推荐靓汤:百合莲子糖水。百合润肺,莲子安神,可以放鹌鹑蛋进去增加营养。晚自习后饮用,对改善睡眠有很好的作用。

症状 记忆力不佳

推荐靓汤:天麻豆腐汤。天麻不能用太多。若对使用天麻把握不准,可用鱼头豆腐汤代替。

症状 疲劳困乏

推荐:人参,具有提高人体免疫力,提神解困的功效,可适量食用。其中,高丽参比较温热,不宜在夏季食用,但体质偏寒的考生可少量食用;西洋参和生晒参,性味比较平缓。

TIPS

1.考生不要喝太多的碳酸饮料,人体比较适应碱性的食物,吃碱性食物有利于缓解体内酸性代谢产物,减缓疲劳。

2.高考前,考生如果有咳嗽,气喘,建议控制虾蟹类摄入量,因为异性蛋白质容易引起过敏。

3.荔枝、芒果、榴莲等水果容易引起上火,高考前要尽量少吃,或不吃。

对高生最有益的食物

高考越来越近,高考的营养膳食也备受家长们关注,到底该如何补才是真正的补呢?以下为家长们提供了八种对考生最有益的食物。

1、龙眼

中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药。

2、大豆及其制品

大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能。

3、动物内脏类

动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等),是补脑的上乘食物。

4、红枣

红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P,还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。

5、芝麻

芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生素B的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。

6、核桃

核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜

蜂蜜性味甘平,有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为,蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能,营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜

葱和蒜可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。常吃葱和蒜还能补脑。另外,对于脑力劳动者有哪些食物应禁忌偏食呢?一般而言,脑力劳动者应禁忌偏食酸性的食物。如大米、面粉、鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等属于酸性的食物,人体若食用酸性食物过多,就会出现“酸中毒”。结果易使人疲劳,抵抗力降低,特别是使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合症。

对记忆力有帮助的水果

1、柑橘

柑橘对于我们的健康是很有帮助的,这源于其中的营养元素比较丰富,柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果,属于典型的碱性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。另外,适量常吃些柑橘,可以起到使人精力充沛的作用,也能推进脑性能,从而增强记忆力。所以要想增强记忆力,选择吃柑橘,绝对错不了。

2、菠萝

吃菠萝也是可以提高记忆力的,菠萝富含维生素C和锰,而且菠萝的热量少,常吃具有生津、提神的作用。菠萝是能够提高人记忆力的水果,不少歌唱家演员为了要记大量的歌词,台词都会在平时选择吃一些菠萝,这确实可以起到一定的帮助。

3、香蕉

在香蕉中,对于我们人体有益的营养元素是非常丰富的,香蕉含有少量矿物质,尤其是钾盐,可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安慰神经零碎的精神“备清素”,可以让脑神经得到放松,记忆力也会得到提升。所以要想通过吃水果来增强记忆力的话,香蕉是非常不错的选择。

4、葡萄

吃葡萄不仅能够美容养颜,补血养血,而且还可以起到增强记忆力的作用。葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素,有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过度疲劳的作用。

5、杏子

杏子中含有维生素A、C,能有效的改善血液循环,保证了供血充足,可以增加大脑的记忆力。

6、油梨

油梨含大量的油酸,是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。

对记忆力有帮助的水果蔬菜

1、卷芯菜

卷心菜富含维生素B,能预防大脑疲劳,能集中精神。

2、菌菇类

菌菇富含各种氨基酸,是理想的高蛋白、低脂肪食物,其中的赖氨酸和精氨酸有促进智力、加强记忆的作用。

3、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,能有效的保护脑血管与降血脂的作用,尤其是玉米中含水量谷氨酸比较高,能帮助脑细胞代谢,常吃玉米有健脑的作用。

4、黄花菜

黄花菜有安神解郁的功效,但是黄花菜不能生吃或是单炒,以免中毒,最好是干吃或是煮熟了吃。

5、菠菜

菠菜虽然廉价,但是健脑蔬菜。菠菜中富含丰富的维生素A、C、B1等,还含有大量的也绿素,能健脑益智效果。

6、甘笋

甘笋含大量维生素A,可预防动脉硬化,动脉硬化是脑功能衰退的一个因素。

7、木耳

木耳中的蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养,对大脑益处多多。

8、芝麻

芝麻能提高脑髓神经效果,还有畅通血液的作用。


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