高考期间学生饮食菜谱

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一些比较有顾虑的家长,会担心孩子备考太辛苦,应该多吃肉补一补,当然肉类食物可以提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是身体必需的营养来源。下面是小编为大家整理的高考期间学生饮食菜谱,希望对您有所帮助!

高考期间学生饮食菜谱

高考期间学生饮食菜谱

考试第一天:

早餐:大米绿豆粥、花卷、鸡蛋1个、炝西芹腰果

午餐:米饭、红焖晶鱼、炒肉青椒、香菇烧油菜心、紫菜蛋花汤

晚餐:二米粥、馒头、排骨炖豆角、西红柿烧豆腐、炝菠菜

加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、面包

考试第二天:

早餐:八宝粥、馒头、鸡蛋1个、炝土豆丝胡萝卜

午餐:米饭、酱鸭肉、肉片烧茄子、炝西兰花胡萝卜、柿子蛋花汤

晚餐:大米粥、发糕、虾仁炒苦瓜、炒肉木耳、炝金针菇黄瓜

加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、点心

考试第三天:

早餐:二米粥、豆沙包、鸡蛋1个、炝芹菜花生米

午餐:米饭、红焖刀鱼、滑溜肉片油菜、扒菜花胡萝卜、冬瓜蛋花汤

晚餐:大米绿豆粥、馒头、炒肉鲜蘑瓜片、锅塌豆腐、拌生菜西红柿松花蛋

加餐:鲜奶(或酸奶)、水果、点心

高考学生饮食搭配

早餐:主副搭配,干稀搭配,荤素搭配,富含水分和营养。体积小,热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。早餐要吃好,大家都知道,可怎么吃能给大脑补充必需的能量、保持旺盛的精力和较好的考试状态呢?营养学家建议:早餐要干稀搭配,主副食兼顾。

糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充足的糖类食品,就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给,主食一定不能缺,家长可适当做到“干稀搭配,主副食兼顾”,比如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。

此外,建议考生们早餐适量吃些补脑的食物,如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是,营养全面不代表暴饮暴食,否则只会加重考生肠胃负担,使大脑灵敏度降低从而影响考试成绩。

搭配种类:主食为面包、包子、豆包、大(小)米粥、馄饨等;富含蛋白质的食品——牛奶(或酸奶或豆浆),鸡蛋、肉类;新鲜蔬菜水果——黄瓜、西红柿、各种水果。

高考饮食要注意什么

1.注意饮食的安全卫生

例如,不吃半熟或生的鱼虾肉类(如不熟的牛排、生鱼片、醉虾、不熟的生蚝、血蛤),因为他们很容易滋生细菌和其他病原微生物;

不吃无卫生保证(如路边摊销售的)的鲜榨果汁、绿豆沙等饮品,以免发生腹泻、腹痛等不适;

尽量少吃生的蔬菜瓜果(如生菜、黄瓜、西红柿),吃之前一定要确保已经充分清洗干净,更保险的做法是吃之前先用沸水烫一遍,如果没法确定是否已清洗干净,最好不要生吃,以免增加感染病菌的风险等。

另外,如果有长辈帮忙在家做饭,就尽量在家吃,少出去外面吃什么大餐,保证饮食的安全卫生是最重要的。

2.不要刻意去改变饮食习惯

很多人认为考试期间就要吃得多丰盛,其实保持正常饮食就好,既不要暴饮暴食,也不要轻易去尝试平时没有吃的食物,比如小龙虾等,以免增加过敏的风险。

3.不要为了提神大量喝浓咖啡、浓茶等

有些人为了有多点精力复习,会选择喝很多浓咖啡、浓茶或其他能提神的饮料,其实,这是没有必要的,因为很可能会可能影响晚上的正常睡眠,结果反而造成第二天没什么精力学习或考试。

4.不要寄希望于各种补脑食物或保健品

有些家长可能会让孩子吃核桃、鱼头这类传说中能“补脑”的食物,或者吃鱼油等“补脑”保健品,希望孩子能在短时间内提高智力或者取得好的成绩。

这些所谓的“补脑”食物,含有一些维持大脑健康的营养素。当我们长期缺乏某一种或多种营养素时,确实会影响到大脑的正常功能,但如果额外补充这些营养素,却未必使我们变得更聪明。而且,这些营养素往往存在于多种食物中,这些特定的“补脑”食物并不是唯一来源。如果想要更好地“补脑”,更关键的还是要做到合理膳食,保证营养全面均衡。至于“补脑”保健品,本身就是忽悠人的,国家从来就没有批准过有“补脑”功能的保健品。

高考期间午餐吃什么最好

1、杂粮米饭+煮玉米、酱牛肉+冬瓜丸子+娃娃菜;

2、二米饭+清蒸鲈鱼+豆腐干炒芹菜+西红柿鸡蛋汤;

3、杂粮馒头+木须肉+炒洋葱+紫菜蛋花汤+毛豆;

4、窝窝头+三色虾仁+清炒茭白+冬瓜豆腐汤;

5、米饭+肉末茄子+炒豆角+排骨海带汤;

6、米饭+烧牛肉+爆炒甘蓝+丝瓜蛋花汤。

高考期间饮食注意事项

高考几天考试应避免吃油腻的食物,科学证明清淡的食物更能让人的头脑保持清醒,而油腻的食物会让人瞌睡。所以考试的早上应该为孩子炒几个素菜。

另外,早上吃粥的话,粥不宜太稀,太稀会导致学生容易想上厕所,无论是考前想上厕所还是考时想上厕所都会影响学生的考试心态。

中午的话则应该吃一些肉类,补充蛋白质,但肉类不宜过肥,鱼类也不宜吃,一旦卡住,就会变得额很麻烦。

晚上睡前最好喝一杯牛奶,有助于睡眠。

总之,高考那几天应该饮食清淡,一定要保持最好的状态迎接考试,希望各位家长可以竭尽所能帮助考生发挥出最好的水平。

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