高考前的饮食注意事项

高考前饮食要多加注意，食材的处理和储存要做到生熟分开，即切熟食与切生肉生菜的刀、板要分开，避免微生物交叉污染;冷饮、凉菜等的储存要做到冷热分开。下面是小编为大家整理的高考前的饮食注意事项，希望对您有所帮助!

高考前的饮食注意事项

高考前，学生在饮食安排方面要做到三个原则、八个注意。三个原则是指均衡、适宜和卫生。在三个原则的基础上，做到以下八个注意：

1.注重合理的食物搭配和均衡饮食;

2.讲究食物多样，不偏食，不挑食;

3.按时按量有规律进食;

4.早餐吃好、午餐吃饱、晚餐清淡;

5.注意饮食卫生，不到无证照街边小贩购买食品;

6.不暴饮暴食和盲目节食;

7.避免油炸和可能诱致过敏食品;

8.适当运动以促进食欲和增加血液循环。

高考前饮食应做到注意事项

饮食多样化

高考之前饮食要多样化，不要挑食，切记不要吃过于冰冷的食物，以免肠胃受到刺激产生不适合腹泻等症状，天气炎热我们可以喝绿豆汤来解暑。如果出现食欲不振的现象，可以多吃一些水果和蔬菜来增加食欲，以保证充足的营养摄入。

饮食要适中

不要以为学习消耗大就要多吃，在高考复习期间，我们消耗的是葡萄糖，如果吃的过多，会使血液进入消化系统，这时大脑等不到充足的血液供应，就会犯困，影响我们备考状态和学习效率。所以正餐以吃好为主，可以在餐后吃一些水果来保持体力。

饮食清淡少刺激

清淡的饮食可以让我们身体的酸碱值保持平衡，不容易引起肠胃的不适。最好不要吃辛辣和有你的食物。

饮食要新鲜

夏天剩饭剩菜很容易变质，所以我们要尽量吃新鲜的食物，避免吃变质的食物以免引起食物中毒。要保证饮食的新鲜和卫生。

饮食要荤素搭配

荤素的搭配比单一的饮食更有营养，也更利于吸收。

要多喝水

在夏季，我们的身体水分流失比较严重，补水就显得尤为重要，我们在高考备考的时候每天要保证充足的水分摄入。千万不要以饮料代替，充足的水分可以保证我们的血液循环畅通，这样大脑在工作的时候才能得到充足的养分。在高考的时候，我们可以适量的喝一些茶或咖啡，使我们的精神更加振奋，但是不要过量，以免影响睡眠质量。

考前吃东西要注意什么

少吃煎炸食品

零食可以适当吃些，但要记住：油腻的食物及坚果类食物，如瓜子、花生要少吃，还有甜食及奶油过多的食物要少吃。有的考生一看书就想吃些零食，但是又怕会吃胖，为此专家建议，不妨选择吃黄瓜及水果等，可以有效地控制食量。

多吃果蔬

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。建议高考食谱中应保证每天有2个水果，约500克左右。另外，粗纤维的蔬菜要少吃，如果平时没有常吃的习惯考前一定不要突然增加。而菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。

高考期间饮食禁忌

胀气食物

要知道很多营养专家都建议孩子们要多吃豆类食品，因为大家都知道豆制品是对孩子特别好的，可以提高孩子的免疫力、还能预防便秘等等。但是殊不知，考生们考前却要少吃一些豆类：豌豆、四季豆、黄豆等等。

因为这些豆类很多都会让人胃胀气，平时考生们胃胀气到还是小事，一旦考试前一晚或者当天胃胀气，那简直要老命了!不仅晚上睡不好白天发困，早上起来胃不舒服，还会影响考生考场发挥!所以考生们考试这段时间还是要少吃豆类!

辛辣食物

辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物在晚餐时如果进食过多，会引起胃部灼热及消化不良，一直火辣辣的怎能不干扰睡眠?

凉拌菜

这类食物如果摄食过多，会使钠离子摄入过量，从而促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。很多家长应该知道这种食物不能给考生们吃了，因为凉拌菜里面的细菌可是非常多的，熟食经过了高温消毒，凉拌菜可没有啊!

一到夏天，餐桌上少不了凉拌黄瓜、凉拌三丝这类的菜，但其实这样的凉拌菜残留的细菌往往是让孩子生病的源头!要是出现个头疼肚子疼的问题，简直就是悔不当初啊!

油炸食物

晚餐进食的食物如果过于油腻，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢。这样会使人体一直处于工作状态，不失眠就太难了。

冷饮冰棍

在中国高考季约等于夏季!高考这段时间往往是非常炎热的，很多考生为了解暑或者贪凉，特别喜欢喝冷饮，什么“救命奶茶”啊、冰可乐啊、刨冰啊等等，简直就是心头最爱啊!有点常识的人都知道肠胃受到忽冷忽热的刺激很容易得肠易激综合征，什么意思呢?就是容易拉肚子!

还记得当年参加完高考出考场就碰见班里学霸因为前一天吃了冰棍，考试的时候憋不住拉肚子了，导致没考好，一出考场就开始哇哇大哭，后悔不已!所以啊，高考前千万不能喝冷饮、吃冰棍!不然真的会影响成绩哟!

高考前哪些食物一定不能吃

家长给孩子做饭时可以参考把午餐做得便捷一些，方便消化，这样孩子用餐完毕之后可以舒服地睡个午觉。

晚餐则可以变得丰富一些，干饭和粥都是不错的主食，需要注意的是，这期间粥的食用量要控制一下，避免临考时频繁上厕所。有些家长担心喝粥饿得快，对此可以在粥里加瘦肉和鸡蛋，碳水化合物和蛋白质都得到了平衡。配粥的凉菜也有讲究，卤制品易变质，同时卤水中的大料成分较重，有可能会刺激到肠胃。

眼下水果市场可以买到各种水果，有些看似鲜美的水果其实并不适合在这个时期吃，比如桃子和西瓜，没有完全成熟的桃子吃了会引起腹胀或腹泻，西瓜切开后若食用不完，表面会在存放过程中滋生细菌，也极容易造成腹泻。

相比较之下，新鲜的荔枝、龙眼、枇杷可以作为夏日的小零食。龙眼可以养血安神、健脑益智;荔枝止渴，可以缓解头晕、烦躁不安的情绪;枇杷可以预防感冒，还能有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力。

需要注意的是，荔枝性热，吃多了会上火。