常吃鹅蛋有什么好处哪些人不能吃
吃鹅蛋的好处
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂;
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
宝宝吃鹅蛋的好处
有利于大脑发育
鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,其中富含的蛋白质易于人体消化吸收,含有较多的卵磷脂,对宝宝的脑及神经组织的发育有重大作用,添加辅食的宝宝,可以适当吃些鹅蛋。
对宝宝视力有益
鹅蛋中含有的维生素丰富,如维生素E、维生素A、维生素D以及核黄素等,这些维生素都是身体必须的维生素,对宝宝视力发育非常有益。
补钙
每100克鹅蛋中含有30毫克钙,还含有维生素D,维生素D可以促进钙的消化吸收,帮助儿童补充钙质,促进生长发育。
补气御寒
鹅蛋性温,可以补中益气,在寒冷的节气里,给宝宝多食用一些鹅蛋,可以补气御寒,预防寒冷气候对身体的侵袭,减少感冒发生。
不能吃鹅蛋的人群
1、中老年人、患冠状动脉硬化性心脏病患者不宜多食鹅蛋的脂肪含量高寸:蛋白质的含量,含胆固醇也多,吃多了能使血中胆固醇水平升高,诱发动脉粥样硬化,患冠状动脉硬化性心脏病的患者则会加重病情,故不宜食用。
2、服用降压药时不宜多食服用降血压药应限制脂肪多的食品,故不宜过多食用鹅蛋。