学生的科学饮食知识
当生活中的食品安全问题日益严重，我们在感叹的时候，也非常的担心和担忧食品安全对我们生命造成的威胁。关于饮食安全的推荐。
学生的科学饮食
俗话说天下最辛苦的莫过与学子，作为脑力劳动者无论从生理的基本还是从健康出发，科学地补充营养是十分必要的，因此，父母们要做好孩子的饮食调配。那么是不是鸡鸭鱼肉一起上，燕窝鱼翅就是最合理的营养呢?现代营养科学告诉我们，均衡营养是保障身体健康和思维敏捷的重要因素，饮食不当不但可能伤害头脑，而且会使记忆力有所减退。
注意营养素的搭配
避免摄入的动物性食品多于植物性食品，而导致营养结构不平衡，一放面维生素和矿物质缺乏，另一方面脂肪类营养素过剩。同时，动物性食品属于酸性食品，食入过多可造成酸性体质，是神经细胞功能减退。
避免经常饱食
经常饱食回使血液大量集中在胃部，而使脑部长期处于缺血状态，各种营养素和氧气供应不足，脑内纤维芽细胞声厂因子会释放过多，导致大脑早衰。另外，胃内事物过多，消化液分泌供应不上，事物就得不到充分吸收。
少吃油炸和暴晒食品
高温会破坏许多营养素，同时产生醛、氧化物、内脂等物质、对人体有害，蓄积过多可引起中毒。
注意调味品的用量
同种食物选用多种烹调方法，在制作过程中除了注意色、香、味，还应该注意调味品的使用，调查表明，生姜、桂皮、胡椒等自然调味品有一定的毒性和诱变性，可导致细胞畸变，引发口干、精神不振等症状。而味精的成份是麸胺酸钠，食如过多会出现胸部闷热、头痛等症状。
安排好一日三餐
很多家庭的孩子不吃早餐，未到中午就感到饥饿、头昏、精力不集中，这会严重影响孩子的记忆力、运用知识的能力、语言能力和创造性;中餐要色香味俱全、荤素搭配，晚餐要少吃，高年级的学生在21：00左右最好加易消化吸收的的夜餐，如牛奶、馄饨、菜粥等为好。
多食增强记忆力食品
饮食应该营养丰富、清淡爽口、易于消化，尤其应多食用有助增强记忆力的食品，如香蕉富含矿物质钾，可预防精神疲劳;卷心菜、葡萄、蛋黄、甘笋对增强记忆力都有一定的帮助;杏可改善血液循环，可减轻精神紧张造成的失眠;鱼类含大量胆碱和维生素C，可促进脑力功能。
吃零食也有秘诀
巧克力是女性最爱的零食之一，高油脂与高甜度是其特色，但是只要吃得适量，也不是完全不能吃，而冰淇凌的热量虽然高，但因为里面含有不少水分，吃一球还不会对身材构成大的威胁。而脆皮冰淇凌最好不要连皮一起吃，否则就等于多摄取了一份点心的热量喽!
安全吃法是：巧克力一块中1/3为宜，冰淇淋球就吃1个。
虽然饼干的热量没有巧克力高，但也属于高热量食品，跟面包很相似，选择甜度较低的为好。而那些看起来油油的饼干，则是减肥的大敌。在此类点心中，巧克力派的热量属于最高，虽然口味香浓，但建议最后不要多吃。而食用的时间也最好放在早餐时刻。
安全吃法：饼干：苏打饼干30克，普通饼干4～5片，奶酥饼干2～3片，夹心饼：夹心饼干3块，威化夹心3块。
果冻和日式甜点算是热量比较低的点心，脂肪含量相对也比较低，虽然有的比较甜，但是油脂含量也不太高，可以比较放心地吃。而中式点心一般热量较高，最好少吃。吃这些点心时，最好配合一些花草茶，不仅可以起消脂清肠的作用，还可以提高点心的口感。
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