元旦的饮食习俗和禁忌

元旦，即世界多数国家通称的"新年"，是公历新一年的第一天。元，谓首;旦，谓日;元旦意即首日。下面是小编为大家带来的2023元旦的饮食习俗和禁忌，希望大家能够喜欢！

元旦饮食习俗

胶牙饧

隋杜公瞻注释《荆楚岁时记》胶牙的含义是“使其牢固不动”。实际上此俗寄托了长寿的美好愿望，因为牙齿坚固，能吃能喝，自然身体健康。不过胶牙饧在南宋以后作为送灶的供物，慢慢地从元旦食品中消失。

桃汤

取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之。

五辛盘

五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。如《风土记》所说可活动五脏，是祈求健康的东西。明代医药学家李时珍的《本草纲目》又说：“元旦立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之.取迎新之意.谓之五辛盘。

椒柏酒

椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视为仙药，可免百病。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。

年糕

取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。

元旦禁忌

1、不宜大扫除

很多人，会选择在元旦的时候大扫除，有辞旧迎新的意思，但其实是有风水讲究的。

新的一年，每个人的运势都会被打散重新分配，开年第一天，就打扫家里，可能会将还没成型的运势给扫掉!

忠告：元旦开始流年交运，要实现将一切厄运、霉气、病气、统统清出门外。民间古法，多采用碌柚叶煲水洗澡洗头，称之为冲“大吉水”，能驱除一年的衰气、霉气和阴气，净化负能量。

2、不宜装修或动土

一年之初的风水最为不稳定，所以不宜在元旦调整床位、更换大门、进行装修之类的，一旦处理不当，就会给家中带来阻滞、败坏之气，影响一年的运势。

忠告：新的一年，倘若因家居摆设磕碰，出现划伤手指，碰头摔跤的情况，就不太吉利了，受流年凶星影响，家居风水暗藏病气、煞气等不利危机，稍有不慎，可能导致连衰半年。

3、不宜动剪刀

元旦这天， 切记动刀剑或剪刀，也不要动针线。传统认为， 开年动针线，挑了龙筋长针眼，口舌是非全难免，避免容易引起口舌是非，所以应当加以注意。

忠告：新年第一天，要注意克制下，尽量不要和家人发生矛盾， 以免加剧流年凶星的威力影响。

4、不宜喊名字催起床

元旦放假，这天家里人肯定会睡懒觉的，而在这一天里，最好不要催人起床，即便催的话，也不能喊其名字，否则意味着一整年都要被人催着干事，忙的焦头烂额。所以元旦节，就允许孩子们睡个懒觉吧。

忠告：为防新的一年运势低迷，触碰霉运，各方面都应谨慎小心些，流年飞星运转，凶星驾临，易遭遇诸多波折和小人侵扰。

5、不宜打碎餐具

我们生活、收入、职位经常称为饭碗。因此，有人说饭碗丢了，言外之意就是失业了。如果新的一年里，我们家中使用的饭碗，不小心产生缺口或裂纹，这是一种破财的象征。

此外，民间还有一种说法：正月的初一、十五打破或碰碎饭碗，要赶快丢掉，不然整一年下来，都是破财与倒霉运。平常打碎的饭碗一定要说句岁岁平安。

忠告：要及时将家中的晦气、穷运等不好气息扫除出门，或 将不吉利的风水扭转。

6、避免他人掏自己的东西

若元旦这天外出，自己手上拿了东西，不方便掏口袋，比如说钥匙，就叫人帮忙拿，这在开年第一天是不被允许的，因为这样就表示一整年运势都被别人掏走，如果别人在你口袋掏钱的话，就意味着整年的钱财都会被人家掏走。

7、冰箱不宜为空

在元旦这天，最好将冰箱、厨房储物柜塞满食物，毕竟从冰箱里，就能看出一个人的生活状态，冰箱里满满的，也说明你在新的一年里会生活富足!

忠告：新的一年，想要将家宅打造成吉庆之地，须从厨房、客厅等方方面面的布局去调节，要积极守福，否则福运会离你而去!

元旦习俗南北方有何不同

1、北方元旦习俗

从元旦开始，农闲的百姓杀猪宰羊，盘腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出门，直到正月十五才结束。因天气寒冷，东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物。文俗方面：扭秧歌、踩高跷，东北二人转，都会在庙会上接连表演。天津剪窗花，贴对联，文娱活动应接不暇。

2、南方元旦习俗

南方元旦的习俗则偏向于“雅”。在江浙一带，元旦时节把竹竿束于草上，点火燃烧，称为“庆田蚕”。绍兴元旦会用“茶碗茶”待客，有的还要放入橄榄和金桔，称为“捧元宝”。在福建，闽音“春”与“剩”相同，元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花，俗称“春饭”。