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“拒绝三无食品,注重饮食安全”主题班会教案

2020-09-25 09:46:14
|卓婷

如果食品不注重要安全,那么我们生命就很有可能受到威胁。下面是小编整理分享的“拒绝三无食品,注重饮食安全”主题班会活动设计教案,欢迎阅读与借鉴,希望对你们有帮助!

食品安全1

一、引入:

A:少年强则国强,我们是祖国的花朵,是祖国未来的希望。我们是祖国明天的建设者,不仅需要有丰富的知识,更要有健康的身体做保障 。

B:“同学们,饮食要卫生,不吃垃圾食品”这是老师经常对我们说的话。今天主题班会的话题就是与食品相关。让我们共同走进今天的主题班会。齐:拒绝垃圾食品,健康从我做起。

二、了解零食的制作过程。

(一)说现象。

A、同学们,每天上学的时候,我们都会发现一些同学在学校门口的小卖部买零食吃,这些零食五角、一块,十分便宜。

B、有的同学用买早餐的钱来买零食吃,有的同学骗妈妈的钱来买零食吃,还有个别同学,出现了小偷小摸的行为,被监控录像摄下来。

A、我们在学校门口看见包装袋、饮料罐随地丢。

B、看来吃零食不但影响我们的成长,还影响学校的环境卫生,那么这些五毛、一块的`零食是怎么制作出来的呢?

(二)看视频。

A:同学们,看了视频,你觉得麻辣小吃是一种怎样的零食?(请同学回答)

B:知道了麻辣的危害,我们可以做些什么?(请同学回答)

(三)许承诺。

A:既然麻辣小吃对我们的身体危害那么大,那你们有没有决心从此以后不去吃这些东西?那让我们一起许下承诺。(齐读承诺的内容)

B:许下承诺仅仅是一个开始,希望同学们想吃这些食品的时候就想想它是怎么做出来的,彼此要互相监督。

三、了解垃圾食品和健康食品。

1、了解垃圾食品。

A:其实垃圾食品远远不止麻辣小吃和汽水,在我们生活中还有很多,这是世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”。我们一起来看看。

B:(1)油炸类食品像油条,薯片等不仅没有营养,而且在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。(2)腌制类食品,像腊肉、泡菜等含盐量高可严重损害胃肠道黏膜,诱发多种癌症。(3)加工类肉食品如猪肉干、牛肉干等含致癌物质--亚硝酸盐,含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂,加重肝脏负担。(4)饼干、糖果类食品,食用香精和色素多,易损伤肝脏。(5)碳酸饮料类食品,如可乐,汽水等含糖量过高,易导致肥胖,而且还添加色素。(6)方便类食品如方便面不仅没有营养,而且含防腐剂和香精,加重肝脏负担。(7)罐头类食品,营养素特别是各类维生素几乎被破坏掉了;(8)蜜饯类食品,含致癌物——亚硝酸盐,

含防腐剂香精等添加剂损害肝脏;(9)冷冻甜品类食品像冰激凌、雪糕等,奶油含量较高极易引起肥胖,而且温度过低刺激胃肠道。(10)烧烤类食品含强致癌物,1只烤鸡腿=60支烟的毒性。

A:为了我们的健康着想,像刚才讲的十大垃圾食品都要少吃,尽量不吃。

2、了解一些常见健康食物。

A:可能很多同学在想,这也不能吃,那也不能吃,那叫我们吃什么。不用发愁,在我们生活中也有很多健康食品,可以分为四大类。分别是(1)谷薯类谷。(2)豆类及其制品。(3)蔬菜水果类。(4)动物性食物。其中谷薯类包括:大米、小麦、面、粉等杂粮,马铃薯、甘薯、淮山、芋头、紫薯 等。

B:下面我们分组讨论:豆类及其制品、蔬菜水果类、动物性食物。

3、颂健康歌谣。

A:这里有一首健康歌谣,我们一起来诵读。

四、班主任总结发言。

食品安全2

活动内容:学习一些食品安全等知识。

活动要求:通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。

活动过程:

一、谈话引入:

同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:

1、正确洗手,是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、 食品安全问题知识竞赛.(必答题)

1、绿色食品指什么食品 (C)

A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃 (A)

A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆

3、发霉的花生能吃吗 (不能)

4、油炸的食物是不是可以常吃 (不是)

5、方便面是不是可以作为主食 (不是)

6、我们是不是可以天天吃快餐 (不能)

7、能空腹喝牛奶吗 (不能)

(辩论题)

8、餐厅,饭店使用一次性筷子,塑料餐具利弊谈

答:利:卫生,不易传染各种疾病.弊:塑料餐具不易处理,造成"白色污染".一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境.结论:弊大于利,应停止使用

五、 小结:

喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

食品安全3

一、活动目的:

1、 了解身边存在的食品安全隐患,知道食品安全的重要性,增强自我保护意识。

2、拒绝食用不安全的食品,自觉维护身边的食品卫生安全。

3、养成良好的饮食卫生习惯,认识到生命的可贵性,珍爱生命、健康成长。

二、活动方法:

小品、小组合作、讨论调查资料。

三、设计理念:

近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜,虽然说“民以食为天”,离开食物我们将无法生存,但在我们接触食品的过程中,往往忽略了饮食卫生,使病菌有了可趁之机。因此,为了让学生关注个人身体健康,培养他们的饮食安全意识,增强食品安全知识,我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会,和学生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患,并就我们自身应怎样做到饮食安全进行讨论。从而让学生们学会保护自己,在和谐的校园里健康成长。

四、活动重、难点:

活动重点:认识食品安全之重要,学习食品安全知识,养成良好的饮食卫生习惯。

活动难点:拒绝食用不安全食品,自觉维护身边的`食品卫生安全。

五、活动准备:

1、成立“我健康,我快乐”调查小分队,并自发分成两组,在互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识,发现问题,搜集好视频、图片、数据等资料。

2、多媒体资料。

六、活动过程:

(一)开场表演:葫芦丝《生命之歌》

(二)情景剧:自编、自导、自演:《如此饮食》A剧(略)

学生畅谈主人公饮食上的不良行为,导致他身体健康出现问题的原因。接着表演《如此饮食》B剧;主人公自悟谈感受。

(三)资料展示,了解身边存在的食品安全隐患。

主持人:看来食品安全已经严重威胁到我们的身体,所以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队,搜集有关食品安全隐患和食品安全知识。调查过程中,同学们一定收获颇多,现在我们就来交流大家的调查结果和体会。

1、“食品安全信息组”介绍资料,组织交流。

组长:我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来了两段视频资料,请看大屏幕。视频播放(1)三鹿奶粉新闻视频

(2)湖北一幼儿园集体中毒事件

学生畅谈看第一则视频的感受,然后针对第二则集体中毒事件联系实际,询问我校食堂饮食安全性的问题。

总结出食品安全之重要,它不仅危害健康,重则危及生命。

(过渡:请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进行统计。)

2、“数据调查统计组”介绍各方面的统计数据和食品安全知识,交流汇报。

组长:介绍2009年1—4月我国手足口病患病数据,重症数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方法。

组员一:公布对社会和我班学生的调查结果。说明食品安全的重要性。介绍Qs标志,食品安全知识。

组员二:介绍无公害农产品和绿色食品标识及含义。

组员三:介绍泔水油成因,其他组员举例说明。

3、博士话饮食:主持人发出感叹:“我们还能吃些什么?”

博士介绍“十大垃圾食品”(世界十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首,也是造成健康问题的重大因素。)

小小辩论赛:“肯德基是垃圾食品吗?”

博士介绍“十大健康食品”。畅谈学习了食品安全知识的体会(略)

(得出结论:不吃垃圾食品,健康饮食,营养饮食最重要,并有向周围的人宣传食品安全知识的意识.)

(四)掌握健康方法,养成良好的卫生习惯。

主持人:你的身体健康吗?在你身边有哪些不良卫生习惯?你认为应怎样做?

生畅谈(略)总结养成良好卫生习惯的方法。

(五)班主任寄语:(略)

(六)改编歌曲,自创歌词:《健康一路相随》

在歌声中树立健康意识,更加注重健康、关爱生命!(大合唱)

(七)主持人宣布闭会。

食品安全4

教学目的:

1、通过活动,让学生了解当前的食品安全现状;

2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯,具备讲究卫生的意识;

教学重点:让学生真正明确食品安全的重要性,饮食要讲究的必要性。

教学过程:

(一)教学准备:

让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径,了解我国当前的食品安全状况。教师引导:食品安全是一个关乎生命的重要话题,也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全,我们的许多同学会有这样的想法:食品安全是食品安检部门和大人们的事,和我们无关;其实,食品安全与我们息息相关,关系到我们的人生安全,是每个公民的事,也是每个公民必需知道和注意的事。

(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)

1. 食品中农药残留的危害

观察图片及阅读材料,指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害,请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害,明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

2. 滥用食品添加剂的危害

网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全,滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料,了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

3. 食品包装容器与设备的危害

观察图片及阅读材料,知道在日常生活中,食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”,其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量,继而对人体健康产生影响。2005年以来,我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报,这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物,可能导致各种疾病,例如胆结石,重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装,对消费者的健康构成了潜在威胁,不得不引起我们足够的重视。

(三)面对这些问题,我们应该如何做?(让学生讨论,得出结论)

◆食用经过检测的合格产品或有机农产品

农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养,是人类每天必不可少的食物来源之一。

在食用食品时我们可以做到的:

1、 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃,以免造成农药中毒。

2、 尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒。

3、 不吃无卫生保障的海产品,如生鱼片、生贝类等,避免细菌性食物中毒。

4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。

◆不光顾无牌无证的小贩。

在我国,在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩,尤其在学校附近,对于这些无牌小贩,我们必须做到:

1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、 购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

◆少使用塑料制品

现在我们使用的塑料包装袋,塑料瓶罐等,大部分是用不可降解的聚乙烯生产的,这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中,食后危害身体,被抛弃到大自然后,会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有:

1、尽量使用环保袋。

2、不使用不可降解的快餐盒。

3、不随手乱扔塑料包装物。

4、尽量购买用纸包装的物品。

5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签,尽量使用自己的水壶。

6、 多喝白开水,白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于少年儿童的健康。

(四)教师总结:

通过我们今天的讨论,大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害,以及哪些食物对身体有益,让我们大家都行动起来,拒绝街边小吃,养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病的传播;

我想只要我们细心观察和学习,我们就能健康地成长,健康地学习和生活。

食品安全5

活动目的:

1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

2、在学校注意一些食品方面的安全。

活动过程:

辅导员谈卫生安全常识:

一、正确洗手,是饮食安全第一步

洗手七步法。

人人饭前便后要洗手。

二、路边小吃拒入口

不购买路边饮食、零食,远离疾病。

三、不买包装不完整、标示不明的食品。

四、不吃隔餐鸡蛋、牛奶。

五、买回家中的食物,应分类分区存放;生、熟食分开。

六、教育学生养成良好的饮食卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择,不购买“三无食品”。没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有生产厂家的食品不能买。

2、天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意自家带来的菜是否变质,从看其色,闻其味进行观察、辨别。

七、你还知道哪些关于食品卫生安全方面的知识?

八、通过本次的班队会你知道了哪些方面的有关食品卫生安全的知识


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